Unsere guten Vorsätze
Studien zufolge hat das Gros der Bevölkerung Ende eines jeden Jahres – aber spätestens am Silvesterabend – gute Vorsätze. Und das Gros davon
Gesunde Ernährung
Zwischen Weihnachten und Silvester?
Man nimmt nicht zwischen Weihnachten und Neujahr zu, sondern zwischen Neujahr und Weihnachten. Auch wenn die Adventszeit, die Weihnachtsfeiertage, das Silvesterfest
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Hast Du Dich auch schon erkältet?
Oder klopfen die Viren nur, wenn Du im Bus neben »Erkälteten« sitzt? Die kalt-nasse Jahreszeit, die jetzt über Monate anhält
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Weihnachtszeit – Naschzeit
Orangen, Nüsse und natürlich Süßigkeiten wie Spekulatius, Lebkuchen oder Stollen haben in der Adventszeit Saison. Mit Ausnahme der Orangen und anderer Zitrusfrüchte sind die meisten
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Transfettsäuren sind gefährlich
Transfettsäuren können Bestandteile von Fetten sein. Natürlich kommen sie reichlich in Butter aber auch fetten Milchprodukten wie Käse und Rindfleisch vor.
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Der Riegel, der schlau macht!
»Die Zeit rennt« Wenn es in Zeiten der fortwährenden Beschleunigung immer wichtiger wird, dass man sich schlau macht, wie kann das möglich sein, denn ich habe doch gar keine Zeit!?
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Warum heißt der Zwieback eigentlich Zwieback?
Ganz einfach: Weil er zweimal gebacken wird. Dadurch entwickelt sich auch der typische süßliche Geschmack und die bröselige Knackigkeit. Zwieback ist ballaststoffarm und sehr gut verdaulich.
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Mineralwasser & Co.
Mir persönlich schmeckt »Kranenburger« nicht wirklich gut. Damit meine ich Leitungs- oder Trinkwasser. Aber jetzt im Sommer ist trinken nun einmal wichtig. Wenn man 1,5 bis 2 Liter – in Abhängigkeit von der Temperatur und
Welches Gewicht ist richtig?
Stehen Sie auch täglich oder zumindest wöchentlich auf die Waage und notieren die Ergebnisse auf Papier oder Online?
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Warum Leinsamen eine Wohltat sind
Leinsamen auf dem Brot, im Müsli oder in Keksen. Leinsamen schmecken aromatisch und sind nicht nur aus der Vollwertküche nicht mehr wegzudenken. Aber sind die »kleinen Dinger« auch gesund?
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Eis – Kalorienbombe oder schlankschlecken?
Sind Eis und Eiskaffee jetzt eine Kalorienbombe oder kann man sich geradezu schlankschlecken? Grundsätzlich lässt sich die Frage nicht beantworten, da Eis nicht gleich Eis ist.
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Essen bei großer Hitze
Trinken, trinken, trinken und was ist mit dem Essen? Welche Speisen sollte man bei tropischen Temperaturen in Deutschland essen und was sollte man besser meiden?
Kartoffeln machen nicht dick, sondern satt!
Die Erdäpfel sind nicht etwa der Auslöser für die grassierende »Übergewichtsepidemie« in Deutschland, sondern vielmehr ein gesunder Sattmacher. Bei vielen Low Carb Diäten stehen Kartoffeln auf der Verbotsliste.
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Berufs- und Beratungspraxis für Diätassistenten und Ernährungswissenschaftler
Kompetente Berufs- und Beratungspraxis für Diätassistenten und Ernährungswissenschaftler
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