Ein Prosit auf den Herzinfarkt!
Über viele Jahre galt, dass insbesondere Rotwein vor dem Herzinfarkt schützt. Aber ist das wirklich so oder ist es nur ein Traum von Winzern in Frankreich, Italien oder Deutschland?
News
Leckere Sammelnussfrucht
Sammelnussfrucht – was soll denn das jetzt wieder sein? Eine neue Powerfruit, die es für viel Geld in Spezialgeschäften oder im Direktvertrieb gibt und die vor Rheuma oder Zahnfäule schützt?
Schlankgemüse Spargel
Obwohl Spargel zu über 92 Prozent aus Wasser besteht, schmeckt er wunderbar und wird auch als die Königin der Gemüse bezeichnet. »Ruhm von Braunschweig«, »Eros« oder »Schwetzinger Meisterschuß« heißen berühmte Sorten des Edelgemüses, dessen Preis …
Wie Ernährung die Abwehrkräfte stärkt
Das Abwehrsystem des menschlichen Körpers ist lebenslang rund um die Uhr beschäftigt. Überall lauern Ansteckungsgefahren – bestimmte Bakterien machen einfach krank, Viren auch. Der wichtigste Schutz vor Infektionen ist sehr einfach und wirkungsvoll und hat …
Schlauchverpackung auf Holzbasis – ist das möglich?
Na klar. Und es passt natürlich sehr gut in das Grundkonzept des DeutschLand-Riegels. Eine Folie aus nachwachsenden Rohstoffen – aber wie soll das gehen? Die erste Lösung gab’s bereist 1856 in der Form von Zelluloid …
Trinken ist immer wichtig
Jetzt kommt so langsam der Sommer mit steigenden Temperaturen. Damit stehen Erfrischungsgetränke wieder ganz hoch im Kurs. Dabei sollten sie immer hoch im Kurs stehen, denn der Flüssigkeitsbedarf ist auch in der kälteren Jahreszeit bei …
Vollwertig und Superfoods?
Vollwertige Lebensmittel und Superfoods überschwemmen nicht nur die Medien. Können einzelne Lebensmittel überhaupt vollwertig sein und was ist von Superfoods wie bestimmten Algen, tropischen Früchten und Co. überhaupt zu halten?
Alles in Butter?
Welches Fett ist gesund – welches nicht? Jeder braucht Fett – aber nicht in Massen, sondern vielmehr in Maßen und natürlich die richtigen Fette. Dabei denkt jetzt wahrscheinlich jeder an Olivenöl und denkt ins Geheim …
Kohlenhydrate – Figurfeind oder Gesundmacher?
Kohlenhydrate stehen seit Jahrzehnten immer wieder in der Diskussion. Mal machen sie schlank und mal sind sie gefährliche Dickmacher. Der Erfinder der Atkinsdiät – Dr. med. Robert Coleman Atkins (17.10.1930 bis 17.4.2003) – postulierte, dass …
Du bist, was Du isst!
Den Satz »Essen hält Leib und Seele zusammen«, der dem griechischen Philosoph Sokrates (470 bis 399 v. Chr.) zugeschrieben wird, kennt wohl jeder Mensch. Und der Ausspruch von Hippokrates »Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel und …
Der Riegel wächst
Heute haben wir das schöne Wetter genutzt, unsere Küche nach draußen verlegt und an der Feinabstimmung unserer Zutaten gearbeitet. Wir sind begeistert – unser Riegel wächst.
Wissenswertes aus der Welt der gesunden Ernährung
Die allumfassende gesunde Ernährung gibt es nicht! Sie ist so differenziert zu sehen, wie sich jeder Mensch vom anderen unterscheidet. Und trotzdem gibt es Grundsätze, auf die man gut bauen kann, damit man seinen Körper …
Sie oder Du?
Sagt Eure Meinung! Oder würden Sie bitte einmal Ihre Meinung kundtun? Gern können wir Ihre Meinung in den Topf vieler Freunde und Bekannte tun. Wenn Sie bei Gelegenheit einmal Ihre geschätzte Meinung kundtun würden, wären …
Die moderne Lebensmittelindustrie
Die moderne Lebensmittelindustrie von heute versorgt uns mit vielen praktischen Lebensmitteln. Diese werden jedoch meist intensiver verarbeitet als früher.
Ernährung beschrieben von Hildegard von Bingen:
Mittelalter »Wenn der Mensch isst und trinkt, dann führt er vitale, vernünftig geregelte Zugkraft im Menschen den Geschmack, den feineren Saft und den Geruch der Speisen und Getränke aufwärts zu seinem Gehirn und erwärmt es, …