Diese coole Torte hat Amy gebacken (und gefrostet ;-). Ein sehr leckerer veganer Kuchen, bestehend aus beliebig vielen Schichten, die wiederum aus gefrorenen Früchten bestehen … hmmmmm.
Das Original-Rezept gibt’s hier: https://biancazapatka.com/en/lemon-blueberry-cake
Amys Idee ist eine Abwandlung. Überhaupt finden wir, sind Rezepte reinste Anregungen. Verwendet wird, was schmeckt und auch vorhanden ist. Aber ganz besonders lecker ist dann doch einmal, wenn die Torte direkt aus dem Tiefkühlbereich kommt. Oma & Opa als Feinschmecker in solchen Dingen haben jedenfalls den Daumen hoch gemacht ?
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Amy, Diana & Andreas
Bildquelle: ich